Главная / Хмель / Сорта и характеристики некоторых сортов хмеля

Сорта и характеристики некоторых сортов хмеля

Подробные характеристики хмеля

 

Альфа

кислота

Когуму

лон

Бета

кислота

Содержание

масла ml/100g

Карио

филлен

Мерцен

Фернезен

Гумулен

Силен

Каскад

5.5%

37%

5.5%

1.0

4.8%

51.4%

6.2%

13.1%

~

Фаггл

4.5%

33%

2.3%

0.8

12.4%

25.6%

5.8%

37.1%

1.7%

Традицион

5.4%

28%

4.2%

0.9

13.4%

22.1%

trace

48.1%

1.7%

Херсбрукер

3.5%

21%

4.5%

0.7

13.6%

12.7%

nil

32.4%

12.8%

Магнум

12.0%

25%

4.6%

1.7

10.4%

31.2%

trace

36%

1.4%

Нортен Бревер

8.0%

29%

3.6%

1.4

12.4%

36.4%

trace

30.7%

1.5%

Наггет

12.5%

27%

4.2%

1.7

7.8%

54.2%

trace

17.2%

~

Перле

6.7%

35%

3.7%

1.0

10.1%

23.7%

trace

32.3%

0.5%

Премиант

9.0%

20%

5.0%

1.3

10.0%

42.0%

2.2%

28.0%

trace

Жатецкий

3.4%

26%

3.8%

0.6

11.2%

22.4%

13.1%

42.5%

~

Сапфир

4.0%

13%

6.5%

1.4

10.0%

40.0%

~

20.0%

~

Сладек

6.5%

24%

7.0%

0.9

12.0%

36.0%

0.5%

34.0%

~

Шпальтер Селект

4.7%

23%

3.6%

0.7

9.8%

19.0%

19.5%

19.8%

9.0%

Штриссельшпальт

3.8%

24%

3.8%

0.7

9.5%

26.6%

0.5%

21.8%

~

Стириан Голдинг

4.8%

33%

2.4%

0.8

11.1%

29.8%

3.9%

36.2%

1.5%

Супер Стирианс

9.0%

25%

4.3%

1.2

9.8%

22.2%

9.6%

27.7%

~

Таргет

11.0%

38%

4.4%

1.3

8.1%

44.7%

0.3%

13.9%

1.7%

Таурус

13.5%

27%

4.5%

1.4

8.1%

30.8%

trace

28.3%

~

Тетнангер

4.3%

25%

3.9%

0.8

10.8%

20.3%

15.8%

25.4%

2.1%