Главная / Солод / Солод пшеничный / Солод пшеничный светлый

Солод пшеничный светлый

  солод пшеничныйПшеничный солод применяется при производстве пшеничного пива, пива верхнего брожения, лёгкого и низкоалкогольного пива. Подчёркивает типичный пшеничный аромат.  Придаёт пиву свежий вкус с характерной остротой окраса.

 

Наименование
Качество 
Цена в рублях с НДС
со склада в Москве
Пшеничный светлый солод (Россия)
1 класс.
35 000

 

Показатели:

Влажность, %

Max 5

Экстрактивность, %

83 - 86

Цвет EBC

4-5

Содержаниебелка, %

13,5

Разницаэкстрактов, %

1,3 – 2,2

рН

5,6 – 6,0

ИндексКольбаха

38 - 42

ЧислоХартонга VZ 45°, %

min 33,0

Вязкость, мПас

1,75 - 1,90

Сход с сита 2,2х20 мм

max 1,5

Сход с сита 2,5х20 мм

min 90